وأوضحت فجر، أنها بدأت الفكرة منذ عام 2014، وشاركت في تأسيس الكثير من المطاعم في دول الخليج، وبعض الدول الأجنبية، وحققت نجاحاً كبيراً في المجال، حتى وصلت إلى مستشارة في مجال إدارة المطاعم.

 

 

 

وتخرجت فجر حيات من جامعة سان دييجو ستيت بشهادة إدارة المشاريع الصغيرة، وبدأت العمل حتى وصلت إلى إدارة المشاريع الكبيرة، بعد النجاح الذي حققته.