كتب/أحمد شاهين
في إطار دعم السياحة، وتحت رعاية اللواء محمد الشريف محافظ الإسكندري ووزارة السياحة والآثار، تستضيف مدينة الإسكندرية، لأول مرة في مصر، التصفيات النهائية المؤهلة لكلا من كأس الأمم الإفريقية للطهاة في مايو 2024 المقرر إقامته في مراكش بالمغرب، وكأس العالم للطهاة في سبتمبر 2024 المقرر إقامته في مدينة ليون بفرنسا.
هذا وتقام التصفيات لمدة ثلاثة أيام خلال الفترة من أمس الثلاثاء 23 يناير وتستمر حتي غدا الخميس 25 يناير الجاري، وذلك وفق برنامج ترويجي سياحي أعدته محافظة الإسكندرية ووزارة السياحة والآثار المصرية.
جدير بالذكر أن مسابقة كأس العالم للطهاة بدأت عام 1987على يد الشيف الفرنسي بول بوكوز، حصلت خلالها الدنمارك على عدد ثمان ميداليات ثلاث ذهبيات وأربع فضيات وواحدة برونزية.
وأوضح الدكتور محمد عبدالرازق، رئيس الادارة المركزية للسياحة والمصايف في الاسكندرية، أن المسابقة تضم لجنة تحكيم من مؤسسة الطهاة من دول النرويج وتونس ومصر، علماً بأن نظام التصفيات يتضمن تقسيم المشاركين لـ3 فئات رئيسية هي الفئة الأولى «السُخن» ويشارك فيها 6 أفراد يمثلون 3 فرق كل فريق عبارة عن شيف ومساعد شيف، والفئة الثانية «الحلوانى»، وتضم 9 أفراد، والفئة الثالثة تم استحداثها وتضم شباب الشيفات من الدارسين في السنوات النهائية بكليات السياحة والفنادق أو الخريجين وتضم 3 فرق، فيما سيتم تصعيد أعلى 4 شيفات للمشاركة في كأس الأمم الإفريقية للطهاة مايو 2024، والتي يجري تنظيمها في مدينة مراكش بدولة المغرب، ليتم إجراء تصفيات أخرى ويتم تصعيد الفائزين لإختيار 3 دول فقط أساسى ودولة رابعة إحتياطي، للمشاركة في مسابقة كأس العالم للطهاة المزمع إقامته في سبتمبر 2024 في مدينة ليون بدولة فرنسا.
