كتب / محمد عبد الرحمن
كشفت دراسة حديثة أجرتها جامعة مونتريال في كندا عن صلة قوية بين الاستهلاك المرتفع للوجبات السريعة وزيادة خطر الإصابة باضطرابات الصحة العقلية، مثل القلق والاكتئاب، لدى المراهقين.
شملت الدراسة 3847 مراهقًا تتراوح أعمارهم بين 13 و 17 عامًا، ووجدت أن المراهقين الذين يتناولون كميات أكبر من الوجبات السريعة كانوا أكثر عرضة بنسبة 28% للإصابة باضطرابات الصحة العقلية.
فسر الباحثون هذه النتائج بأن المواد الكيميائية المضافة إلى الوجبات السريعة، مثل الغلوتامات أحادية الصوديوم، قد تؤدي إلى تغيرات في الدماغ تزيد من خطر الإصابة باضطرابات الصحة العقلية، كما أن الاستهلاك المرتفع للوجبات السريعة قد يؤدي إلى نقص في العناصر الغذائية الأساسية التي تدعم الصحة العقلية.
وتُعد هذه الدراسة من أوائل الدراسات التي تُظهر صلة قوية بين استهلاك الوجبات السريعة واضطرابات الصحة العقلية لدى المراهقين.
وحذر خبراء الصحة من مخاطر الوجبات السريعة على صحة المراهقين، ونصحوا بضرورة الابتعاد عنها قدر الإمكان، واستبدالها بالطعام الطازج والغني بالعناصر الغذائية.
كما نصحوا بأهمية ممارسة الرياضة بانتظام والحصول على قسط كافٍ من النوم لقضاء الوقت مع العائلة والأصدقاء، للحفاظ على صحة المراهقين النفسية.
